初一的早晨，杭州的街头巷尾弥漫着浓郁的茶香。人们纷纷走出家门，来到茶馆、茶楼，品尝着各种茶品，感受着传统文化的魅力。在杭州，品茗不仅仅是一种生活情趣，更是一种精神的寄托。
位于杭州繁华地段的清河坊街，是品茗的最佳去处。这里汇集了众多茶馆，其中不乏历史悠久、名声显赫的茶楼。漫步在青石板路上，抬头可见“张小泉剪刀店”、“老杭州茶馆”等字样，仿佛穿越时空，回到了那个茶香四溢的年代。
走进茶馆，映入眼帘的是古色古香的装饰，木质家具、红木茶桌、紫砂茶具，无一不散发着浓郁的传统文化气息。茶馆里的服务员都是穿着汉服的姑娘，她们热情周到，为客人泡茶、递茶，让人倍感亲切。
品茗，首先要选好茶。杭州是中国著名的茶叶产地，龙井、碧螺春、毛尖等名优茶品种繁多。在茶馆里，服务员会根据客人的口味推荐适合的茶品。初一的茶馆里，最受欢迎的是龙井茶。其外形扁平光滑，色泽嫩绿，滋味鲜爽，香气清高，被誉为“绿茶皇后”。
泡茶的过程也是一门艺术。服务员将茶叶放入紫砂壶中，注入热水，茶叶在水中翻滚，犹如舞蹈。待茶汤呈现出碧绿色时，便可倒入茶杯，供客人品尝。此时，茶馆里弥漫着茶香，让人心旷神怡。
品茗，不仅要品味茶汤的滋味，还要欣赏茶艺表演。在茶馆里，茶艺师们身着汉服，手持茶具，表演着各种茶艺。有“点茶”、“斗茶”、“茶艺操”等，让人目不暇接。茶艺表演不仅展示了茶文化的魅力，还增添了品茗的乐趣。
初一天街品茗，不仅是品尝茶汤的时光，更是亲朋好友相聚、交流的时刻。茶馆里，人们围坐在一起，谈论着家常，分享着喜悦。在品茗的过程中，拉近了人与人之间的距离，增进了彼此的感情。
杭州初一天街品茗，已成为这座城市最具特色的年俗之一。它传承了中华民族优秀的茶文化，让人们在这个喜庆的日子里，感受着传统文化的魅力。愿这份独特的年俗，永远传承下去。